{"id":253550,"date":"2025-07-13T19:30:10","date_gmt":"2025-07-13T16:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/vof-news.eu\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/"},"modified":"2025-07-13T19:30:31","modified_gmt":"2025-07-13T16:30:31","slug":"guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/","title":{"rendered":"Guillaume Gomez, ambassadeur culinaire\u00a0: \u00ab La gastronomie est la seule h\u00e9g\u00e9monie que l\u2019on ne nous discute pas \u00e0 l\u2019international \u00bb"},"content":{"rendered":"<article>\n<p>Guillaume Gomez a \u00e9t\u00e9 chef cuisinier \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e pendant vingt-cinq ans, puis premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise \u2013 un poste cr\u00e9\u00e9 pour lui par le pr\u00e9sident Emmanuel Macron \u2013 pendant quatre ans. Il a lanc\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 de conseil pour accompagner les entreprises dans leur strat\u00e9gie alimentaire.<\/p>\n<h3>Comment \u00eates-vous devenu le premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise ?<\/h3>\n<p>C\u2019\u00e9tait un choix du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, Emmanuel Macron. D\u00e9pendants du Quai d\u2019Orsay, les ambassadeurs th\u00e9matiques ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s en 1998 par le pr\u00e9sident Jacques Chirac. Un ambassadeur sur le th\u00e8me de l\u2019alimentation n\u2019existait pas, mais l\u2019enjeu \u00e9conomique et soci\u00e9tal est devenu tellement majeur qu\u2019Emmanuel Macron a d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er ce r\u00f4le. La France est le premier pays touristique au monde. Forc\u00e9ment, la restauration implique des enjeux \u00e9conomiques. Mais il y a aussi, li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, des enjeux sur l\u2019\u00e9ducation qui produisent des effets sur la soci\u00e9t\u00e9 et sur l\u2019environnement. Le pr\u00e9sident m\u2019a donc d\u00e9sign\u00e9 ambassadeur de la gastronomie ainsi que son premier repr\u00e9sentant personnel aupr\u00e8s des acteurs de l\u2019alimentation et de la gastronomie.<\/p>\n<p><strong>Il vous reste 90.43% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.<\/strong><\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guillaume Gomez a \u00e9t\u00e9 chef cuisinier \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e pendant vingt-cinq ans, puis premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise \u2013 un poste cr\u00e9\u00e9 pour lui par le pr\u00e9sident Emmanuel Macron \u2013 pendant quatre ans. Il a lanc\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 de conseil pour accompagner les entreprises dans leur strat\u00e9gie alimentaire. Comment \u00eates-vous devenu le premier ambassadeur de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":253551,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-253550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-main-news-fr"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Guillaume Gomez, ambassadeur culinaire\u00a0: \u00ab La gastronomie est la seule h\u00e9g\u00e9monie que l\u2019on ne nous discute pas \u00e0 l\u2019international \u00bb - vof-news.eu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Guillaume Gomez a \u00e9t\u00e9 chef cuisinier \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e pendant vingt-cinq ans, puis premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise \u2013 un poste cr\u00e9\u00e9 pour lui par le pr\u00e9sident Emmanuel Macron \u2013 pendant quatre ans. Il a lanc\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 de conseil pour accompagner les entreprises dans leur strat\u00e9gie alimentaire. Comment \u00eates-vous devenu le premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise ? C\u2019\u00e9tait un choix du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, Emmanuel Macron. D\u00e9pendants du Quai d\u2019Orsay, les ambassadeurs th\u00e9matiques ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s en 1998 par le pr\u00e9sident Jacques Chirac. Un ambassadeur sur le th\u00e8me de l\u2019alimentation n\u2019existait pas, mais l\u2019enjeu \u00e9conomique et soci\u00e9tal est devenu tellement majeur qu\u2019Emmanuel Macron a d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er ce r\u00f4le. La France est le premier pays touristique au monde. Forc\u00e9ment, la restauration implique des enjeux \u00e9conomiques. Mais il y a aussi, li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, des enjeux sur l\u2019\u00e9ducation qui produisent des effets sur la soci\u00e9t\u00e9 et sur l\u2019environnement. Le pr\u00e9sident m\u2019a donc d\u00e9sign\u00e9 ambassadeur de la gastronomie ainsi que son premier repr\u00e9sentant personnel aupr\u00e8s des acteurs de l\u2019alimentation et de la gastronomie. Il vous reste 90.43% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Guillaume Gomez, ambassadeur culinaire\u00a0: \u00ab La gastronomie est la seule h\u00e9g\u00e9monie que l\u2019on ne nous discute pas \u00e0 l\u2019international \u00bb - vof-news.eu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Guillaume Gomez a \u00e9t\u00e9 chef cuisinier \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e pendant vingt-cinq ans, puis premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise \u2013 un poste cr\u00e9\u00e9 pour lui par le pr\u00e9sident Emmanuel Macron \u2013 pendant quatre ans. Il a lanc\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 de conseil pour accompagner les entreprises dans leur strat\u00e9gie alimentaire. Comment \u00eates-vous devenu le premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise ? C\u2019\u00e9tait un choix du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, Emmanuel Macron. D\u00e9pendants du Quai d\u2019Orsay, les ambassadeurs th\u00e9matiques ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s en 1998 par le pr\u00e9sident Jacques Chirac. Un ambassadeur sur le th\u00e8me de l\u2019alimentation n\u2019existait pas, mais l\u2019enjeu \u00e9conomique et soci\u00e9tal est devenu tellement majeur qu\u2019Emmanuel Macron a d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er ce r\u00f4le. La France est le premier pays touristique au monde. Forc\u00e9ment, la restauration implique des enjeux \u00e9conomiques. Mais il y a aussi, li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, des enjeux sur l\u2019\u00e9ducation qui produisent des effets sur la soci\u00e9t\u00e9 et sur l\u2019environnement. Le pr\u00e9sident m\u2019a donc d\u00e9sign\u00e9 ambassadeur de la gastronomie ainsi que son premier repr\u00e9sentant personnel aupr\u00e8s des acteurs de l\u2019alimentation et de la gastronomie. Il vous reste 90.43% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"vof-news.eu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-13T16:30:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-13T16:30:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vof-news.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2c2ac8c_5811626-01-06.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"664\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"443\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Author\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Author\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/\",\"url\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/\",\"name\":\"Guillaume Gomez, ambassadeur culinaire\u00a0: \u00ab La gastronomie est la seule h\u00e9g\u00e9monie que l\u2019on ne nous discute pas \u00e0 l\u2019international \u00bb - vof-news.eu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vof-news.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2c2ac8c_5811626-01-06.jpg\",\"datePublished\":\"2025-07-13T16:30:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-13T16:30:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#\/schema\/person\/f6a2a4309f0561835797fd8c19b333ed\"},\"description\":\"Guillaume Gomez a \u00e9t\u00e9 chef cuisinier \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e pendant vingt-cinq ans, puis premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise \u2013 un poste cr\u00e9\u00e9 pour lui par le pr\u00e9sident Emmanuel Macron \u2013 pendant quatre ans. Il a lanc\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 de conseil pour accompagner les entreprises dans leur strat\u00e9gie alimentaire. Comment \u00eates-vous devenu le premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise ? C\u2019\u00e9tait un choix du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, Emmanuel Macron. D\u00e9pendants du Quai d\u2019Orsay, les ambassadeurs th\u00e9matiques ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s en 1998 par le pr\u00e9sident Jacques Chirac. Un ambassadeur sur le th\u00e8me de l\u2019alimentation n\u2019existait pas, mais l\u2019enjeu \u00e9conomique et soci\u00e9tal est devenu tellement majeur qu\u2019Emmanuel Macron a d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er ce r\u00f4le. La France est le premier pays touristique au monde. Forc\u00e9ment, la restauration implique des enjeux \u00e9conomiques. Mais il y a aussi, li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, des enjeux sur l\u2019\u00e9ducation qui produisent des effets sur la soci\u00e9t\u00e9 et sur l\u2019environnement. Le pr\u00e9sident m\u2019a donc d\u00e9sign\u00e9 ambassadeur de la gastronomie ainsi que son premier repr\u00e9sentant personnel aupr\u00e8s des acteurs de l\u2019alimentation et de la gastronomie. Il vous reste 90.43% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/vof-news.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2c2ac8c_5811626-01-06.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vof-news.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2c2ac8c_5811626-01-06.jpg\",\"width\":664,\"height\":443},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Guillaume Gomez, ambassadeur culinaire\u00a0: \u00ab La gastronomie est la seule h\u00e9g\u00e9monie que l\u2019on ne nous discute pas \u00e0 l\u2019international \u00bb\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/\",\"name\":\"vof-news.eu\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#\/schema\/person\/f6a2a4309f0561835797fd8c19b333ed\",\"name\":\"Author\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b67e614b1b25b3e9c0c239efdd2fde5ab015b5affd6f1c3c85911ca4b384e790?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b67e614b1b25b3e9c0c239efdd2fde5ab015b5affd6f1c3c85911ca4b384e790?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Author\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/vof-news.eu\"],\"url\":\"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/author\/zwt6qxnjulxbnyg\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Guillaume Gomez, ambassadeur culinaire\u00a0: \u00ab La gastronomie est la seule h\u00e9g\u00e9monie que l\u2019on ne nous discute pas \u00e0 l\u2019international \u00bb - vof-news.eu","description":"Guillaume Gomez a \u00e9t\u00e9 chef cuisinier \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e pendant vingt-cinq ans, puis premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise \u2013 un poste cr\u00e9\u00e9 pour lui par le pr\u00e9sident Emmanuel Macron \u2013 pendant quatre ans. Il a lanc\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 de conseil pour accompagner les entreprises dans leur strat\u00e9gie alimentaire. Comment \u00eates-vous devenu le premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise ? C\u2019\u00e9tait un choix du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, Emmanuel Macron. D\u00e9pendants du Quai d\u2019Orsay, les ambassadeurs th\u00e9matiques ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s en 1998 par le pr\u00e9sident Jacques Chirac. Un ambassadeur sur le th\u00e8me de l\u2019alimentation n\u2019existait pas, mais l\u2019enjeu \u00e9conomique et soci\u00e9tal est devenu tellement majeur qu\u2019Emmanuel Macron a d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er ce r\u00f4le. La France est le premier pays touristique au monde. Forc\u00e9ment, la restauration implique des enjeux \u00e9conomiques. Mais il y a aussi, li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, des enjeux sur l\u2019\u00e9ducation qui produisent des effets sur la soci\u00e9t\u00e9 et sur l\u2019environnement. Le pr\u00e9sident m\u2019a donc d\u00e9sign\u00e9 ambassadeur de la gastronomie ainsi que son premier repr\u00e9sentant personnel aupr\u00e8s des acteurs de l\u2019alimentation et de la gastronomie. Il vous reste 90.43% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Guillaume Gomez, ambassadeur culinaire\u00a0: \u00ab La gastronomie est la seule h\u00e9g\u00e9monie que l\u2019on ne nous discute pas \u00e0 l\u2019international \u00bb - vof-news.eu","og_description":"Guillaume Gomez a \u00e9t\u00e9 chef cuisinier \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e pendant vingt-cinq ans, puis premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise \u2013 un poste cr\u00e9\u00e9 pour lui par le pr\u00e9sident Emmanuel Macron \u2013 pendant quatre ans. Il a lanc\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 de conseil pour accompagner les entreprises dans leur strat\u00e9gie alimentaire. Comment \u00eates-vous devenu le premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise ? C\u2019\u00e9tait un choix du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, Emmanuel Macron. D\u00e9pendants du Quai d\u2019Orsay, les ambassadeurs th\u00e9matiques ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s en 1998 par le pr\u00e9sident Jacques Chirac. Un ambassadeur sur le th\u00e8me de l\u2019alimentation n\u2019existait pas, mais l\u2019enjeu \u00e9conomique et soci\u00e9tal est devenu tellement majeur qu\u2019Emmanuel Macron a d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er ce r\u00f4le. La France est le premier pays touristique au monde. Forc\u00e9ment, la restauration implique des enjeux \u00e9conomiques. Mais il y a aussi, li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, des enjeux sur l\u2019\u00e9ducation qui produisent des effets sur la soci\u00e9t\u00e9 et sur l\u2019environnement. Le pr\u00e9sident m\u2019a donc d\u00e9sign\u00e9 ambassadeur de la gastronomie ainsi que son premier repr\u00e9sentant personnel aupr\u00e8s des acteurs de l\u2019alimentation et de la gastronomie. Il vous reste 90.43% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.","og_url":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/","og_site_name":"vof-news.eu","article_published_time":"2025-07-13T16:30:10+00:00","article_modified_time":"2025-07-13T16:30:31+00:00","og_image":[{"width":664,"height":443,"url":"https:\/\/vof-news.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2c2ac8c_5811626-01-06.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Author","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Author","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/","url":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/","name":"Guillaume Gomez, ambassadeur culinaire\u00a0: \u00ab La gastronomie est la seule h\u00e9g\u00e9monie que l\u2019on ne nous discute pas \u00e0 l\u2019international \u00bb - vof-news.eu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vof-news.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2c2ac8c_5811626-01-06.jpg","datePublished":"2025-07-13T16:30:10+00:00","dateModified":"2025-07-13T16:30:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#\/schema\/person\/f6a2a4309f0561835797fd8c19b333ed"},"description":"Guillaume Gomez a \u00e9t\u00e9 chef cuisinier \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e pendant vingt-cinq ans, puis premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise \u2013 un poste cr\u00e9\u00e9 pour lui par le pr\u00e9sident Emmanuel Macron \u2013 pendant quatre ans. Il a lanc\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 de conseil pour accompagner les entreprises dans leur strat\u00e9gie alimentaire. Comment \u00eates-vous devenu le premier ambassadeur de la gastronomie fran\u00e7aise ? C\u2019\u00e9tait un choix du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, Emmanuel Macron. D\u00e9pendants du Quai d\u2019Orsay, les ambassadeurs th\u00e9matiques ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s en 1998 par le pr\u00e9sident Jacques Chirac. Un ambassadeur sur le th\u00e8me de l\u2019alimentation n\u2019existait pas, mais l\u2019enjeu \u00e9conomique et soci\u00e9tal est devenu tellement majeur qu\u2019Emmanuel Macron a d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er ce r\u00f4le. La France est le premier pays touristique au monde. Forc\u00e9ment, la restauration implique des enjeux \u00e9conomiques. Mais il y a aussi, li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, des enjeux sur l\u2019\u00e9ducation qui produisent des effets sur la soci\u00e9t\u00e9 et sur l\u2019environnement. Le pr\u00e9sident m\u2019a donc d\u00e9sign\u00e9 ambassadeur de la gastronomie ainsi que son premier repr\u00e9sentant personnel aupr\u00e8s des acteurs de l\u2019alimentation et de la gastronomie. Il vous reste 90.43% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#primaryimage","url":"https:\/\/vof-news.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2c2ac8c_5811626-01-06.jpg","contentUrl":"https:\/\/vof-news.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2c2ac8c_5811626-01-06.jpg","width":664,"height":443},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/guillaume-gomez-ambassadeur-culinaire-la-gastronomie-est-la-seule-hegemonie-que-lon-ne-nous-discute-pas-a-linternational\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Guillaume Gomez, ambassadeur culinaire\u00a0: \u00ab La gastronomie est la seule h\u00e9g\u00e9monie que l\u2019on ne nous discute pas \u00e0 l\u2019international \u00bb"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#website","url":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/","name":"vof-news.eu","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#\/schema\/person\/f6a2a4309f0561835797fd8c19b333ed","name":"Author","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b67e614b1b25b3e9c0c239efdd2fde5ab015b5affd6f1c3c85911ca4b384e790?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b67e614b1b25b3e9c0c239efdd2fde5ab015b5affd6f1c3c85911ca4b384e790?s=96&d=mm&r=g","caption":"Author"},"sameAs":["http:\/\/vof-news.eu"],"url":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/author\/zwt6qxnjulxbnyg\/"}]}},"yoast_meta":{"yoast_wpseo_title":"","yoast_wpseo_metadesc":"","yoast_wpseo_canonical":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253550"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":253557,"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253550\/revisions\/253557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/253551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vof-news.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}