{"id":322736,"date":"2026-02-02T19:18:39","date_gmt":"2026-02-02T16:18:39","guid":{"rendered":"https:\/\/vof-news.eu\/crisis-de-la-cerveza-en-alemania-las-ventas-se-desplomaron-en-2025-a-su-minimo-historico\/"},"modified":"2026-02-02T19:19:29","modified_gmt":"2026-02-02T16:19:29","slug":"crisis-de-la-cerveza-en-alemania-las-ventas-se-desplomaron-en-2025-a-su-minimo-historico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vof-news.eu\/es\/crisis-de-la-cerveza-en-alemania-las-ventas-se-desplomaron-en-2025-a-su-minimo-historico\/","title":{"rendered":"Crisis de la cerveza en Alemania: las ventas se desplomaron en 2025 a su m\u00ednimo hist\u00f3rico"},"content":{"rendered":"
\n

\n Las ventas de cerveza<\/a> de las cervecer\u00edas y dep\u00f3sitos cerveceros alemanes se desplomaron en 2025 hasta su m\u00ednimo hist\u00f3rico de 7.800 millones de litros, un 6% menos (497,1 millones de litros) que en 2024, seg\u00fan la Oficina Federal de Estad\u00edstica (Destatis). Se trata del mayor descenso en las ventas de esta bebida desde el inicio de la serie hist\u00f3rica en 1993.\n <\/p>\n

\n Por primera vez, el volumen de ventas de cerveza<\/a> cay\u00f3 por debajo de los 8.000 millones de litros, sin contar las cervezas sin alcohol, las bebidas de malta o la cerveza importada de pa\u00edses fuera de la Uni\u00f3n Europea (UE).\n <\/p>\n

\n Los \u00faltimos datos confirman la tendencia descendiente a largo plazo en el consumo de cerveza: en 2025 se vendieron 1.800 millones de litros menos que en 2015, una ca\u00edda del 18,9% en comparaci\u00f3n.\n <\/p>\n

\n Algunas de las razones de este descenso pueden ser el estilo de vida m\u00e1s saludable y sin alcohol que ha adoptado parte de la poblaci\u00f3n alemana, as\u00ed como cambios en sus h\u00e1bitos de consumo, a los que se les suma un envejecimiento general de la sociedad.\n <\/p>\n

El sector avisa de una situaci\u00f3n \u201cpreocupante\u201d<\/h2>\n

\n La Asociaci\u00f3n Alemana de Cerveceros (DBB) ha advertido de la situaci\u00f3n \u201cpreocupante\u201d para el sector de la restauraci\u00f3n, \u201cya que muchos negocios no se han recuperado desde la pandemia\u201d. Para su director general, Holger Eichele, este descenso en las ventas tambi\u00e9n se debe a la disminuci\u00f3n del gasto de los compradores: \u201cAl igual que los minoristas y los restaurantes, las cervecer\u00edas est\u00e1n sufriendo los efectos de la enorme reticencia de los consumidores a gastar\u201d. Las ventas nacionales caen casi un 6% y las exportaciones, un 7%\n <\/p>\n

\n De las ventas totales en 2025, el 82,5% se destin\u00f3 al consumo interno y estuvieron sujetas a impuestos, pero a\u00fan as\u00ed disminuyeron en un 5,8% respecto del a\u00f1o anterior, hasta los 6.400 millones de litros.\n <\/p>\n

\n El 17,5% restante (1.400 millones de litros) se vendi\u00f3 libre de impuestos, como exportaciones o la denominada \u201ccerveza de empresa\u201d, destinada al consumo personal o al de los trabajadores de la propia empresa cervecera, cuyas ventas tambi\u00e9n cayeron un 7% respecto al a\u00f1o anterior.\n <\/p>\n

\n De esta cantidad, 798,5 millones de litros (un 1,3% menos) se destinaron a pa\u00edses miembros de la UE; 552,8 millones (un 14,2% menos) a pa\u00edses no miembros de la UE y 10 millones (un 7,2% menos) a los empleados de las cervecer\u00edas de forma gratuita como cerveza de empresa.\n <\/p>\n

\n Por otro lado, las ventas de mezclas de cerveza con otras bebidas -como la limonada, los zumos y otras bebidas de sabores- tambi\u00e9n cayeron en 2025 un 5,2% en comparaci\u00f3n con 2024.\n <\/p>\n

\n Por su parte, la DBB se\u00f1al\u00f3 que la cerveza ‘Pilsner’ se mantiene como l\u00edder con casi el 50 % de la cuota de mercado, seguida de las ‘lagers’ p\u00e1lidas o cervezas rubias, con aproximadamente el 12%, y la cerveza sin alcohol, con un 9,5%.\n <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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